FF Green Chile Potato Salad

INGREDIENTS

5 pounds of small red or blue/purple potatoes

8 oz fresh green chiles, roasted and peeled or 2 x 4 oz cans whole chiles (pick your heat)

1 tsp sugar

1/4 cup cider vinegar (or other fruit flavored vinegar) generous

1/4 cup high quality extra virgin olive oil

2 tsp of salt (and then to taste)

1 heaping tsp coarse grind black pepper

2 large chopped onions, should be at least 1 cup or more (I prefer them not be finely chopped)

1 1/2 tbsp Dijon mustard

2 cups mayonnaise

10 hard boiled eggs

DIRECTIONS

  1. In salted water to cover, boil potatoes until the skins crack and they are tender but not mushy. Don’t overcook.
  2. Leaving skins on, cut potatoes into bite sized hunks. A small red potato can be cut in half and bigger into quarters.
  3. Cut chiles into strips.
  4.  Combine chiles and potatoes in a large bowl.
  5. Add in sugar, vinegar and olive oil and gently mix.
  6. Add in salt, pepper, onions and again gently mix.
  7. Mix mustard and mayonnaise and gently mix into bowl. (I use nitrile gloves and mix by hand. I find it is more gentle.)
  8. Plate your salad in a serving bowl or platter.
  9.  Peel eggs and break up by hand over the plated potatoes and onions.

NOTES:

  1. Substitution – my daughter in law does not like raw onion, so when I make this and she is here is substitute 10 – 12 scallions for the onions.
  2. This can be served room temperature or cold

29 Responses

  1. Your style is so unique in comparison to other folks I have
    read stuff from. I appreciate you for posting when you have the opportunity,
    Guess I’ll just book mark this page.

  2. Почему [url=https://vpn-1.ru]VPN[/url] может не работать в корпоративной сети?

  3. [url=https://marketingovoe-agentstvo-1.ru]Маркетинговое агентство[/url] — насколько глубоко оно должно погружаться в специфику бизнеса клиента?

  4. Как [url=https://domashnie-zhivotnye-1.ru]домашние животные[/url] реагируют на запах других животных на одежде хозяина?

  5. [url=https://prodvizhenie-sajta-s-garantiej.ru]Продвижение сайта с гарантией[/url] для молодого домена — реально ли это?

  6. [url=https://prodvizhenie-molodyh-sajtov.ru]Продвижение молодых сайтов[/url] — что важнее на старте: технический SEO или контент?

  7. Что нужно подготовить со стороны клиента, прежде чем [url=https://zakazat-prodvizhenie-sajta.ru]заказать продвижение сайта[/url]?

  8. Какие [url=https://domashnie-zhivotnye-1.ru]домашние животные[/url] подходят людям с ограниченным бюджетом?

  9. Как [url=https://geo-prodvizhenie-sajta.ru]Гео продвижение сайта[/url] помогает при открытии новой точки?

  10. [url=https://marketingovoe-agentstvo-1.ru]Маркетинговое агентство[/url] — стоит ли работать с узкоспециализированным или лучше полного цикла?

  11. Можно ли [url=https://zakazat-prodvizhenie-sajta.ru]заказать продвижение сайта[/url] только для отдельных разделов, а не всего ресурса?

  12. Какие [url=https://domashnie-zhivotnye-1.ru]домашние животные[/url] лучше всего подходят для маленькой квартиры?

  13. Как связаны между собой [url=https://seo-optimizaciya-i-prodvizhenie-sajtov.ru]seo оптимизация и продвижение сайтов[/url] — это одно и то же?

  14. [url=https://sozdanie-sajtov-1.ru]Создание сайтов[/url] — фрилансер или агентство для небольшого коммерческого проекта?

  15. Может ли малый бизнес позволить себе [url=https://seo-pod-klyuch.ru]seo под ключ[/url] или это только для крупных?

  16. Как крауд-маркетинг помогает, когда идёт [url=https://seo-prodvizhenie-molodogo-sajta.ru]SEO продвижение молодого сайта[/url] на старте?

  17. Может ли неправильная [url=https://seo-optimizaciya-sajta.ru]seo оптимизация сайта[/url] привести к санкциям поисковика?

  18. Какие гарантии реалистично ожидать при заказе SEO продвижения под ключ? [url=https://seo-prodvizhenie-pod-klyuch.ru]SEO продвижение под ключ[/url]

  19. [url=https://seo-prodvizhenie-molodogo-sajta.ru]SEO продвижение молодого сайта[/url] через гостевые публикации — это безопасно или рискованно?

  20. Какой результат реалистично ожидать через 6 месяцев работы по схеме [url=https://seo-prodvizhenie-pod-klyuch.ru]SEO продвижение под ключ[/url]?

  21. Как [url=https://seo-optimizaciya-sajta.ru]seo оптимизация сайта[/url] влияет на индексацию новых страниц?

  22. Сколько времени занимает [url=https://prodvizhenie-sajta-v-poiskovyh-sistemah.ru]продвижение сайта в поисковых системах[/url] до топ-10?

  23. Какой результат реалистично ожидать через 6 месяцев работы по схеме [url=https://seo-prodvizhenie-pod-klyuch.ru]SEO продвижение под ключ[/url]?

  24. Как понять, что пришло время [url=https://seo-prodvizhenie-zakazat.ru]seo продвижение заказать[/url]?

  25. Как правильно описать задачу, прежде чем [url=https://raskrutka-sajtov-zakazat.ru]раскрутка сайтов заказать[/url] у исполнителя?

  26. [url=https://seo-prodvizhenie-zakazat.ru]Seo продвижение заказать[/url] в регионе или в московском агентстве — есть ли разница?

  27. Выгоднее ли [url=https://prodvizhenie-sajta-s-oplatoj-za-rezultat.ru]продвижение сайта с оплатой за результат[/url] по сравнению с абонентской платой?

  28. Как выглядят компании, предлагающие [url=https://top-seo-prodvizhenie.ru]топ seo продвижение[/url] — на что смотреть?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *